Вернет молодость и снизит воспаление: диетолог Писарева рассказала о пользе черники

Во второй половине лета начинается сезон черники. Эта ягода не только способствует сохранению зрения, но и замедляет процессы старения. О других полезных свойствах черники «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Ирина Писарева.

Источник витаминов и микроэлементов

По ее словам, черника, как и все ягоды, является мощным антиоксидантом и содержит комплекс витаминов, таких как:

• витамины группы В;
• витамины группы С (которые считаются мощнейшим антиоксидантом);
• витамин Е;
• витамин А;
• витамин PP.

— Также ягода является лидером по содержанию марганца: его в чернике больше, чем в других ягодах. Марганец способствует усвоению витаминов С и В, стимулирует и положительно влияет на работу мозга, а также помогает при отравлениях, различных кишечных инфекциях и дисбактериозе, — пояснила Писарева.

Из-за большого содержания микроэлементов черника регулирует работу сердца и способствует поддержанию зрения, сообщила диетолог.

— Кальций и калий положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, а также нормализуют уровень сахара в крови. Также в чернике есть антоцианы, они улучшают кровоснабжение сетчатки глаза и повышают остроту зрения. Известен даже факт, что в период войны летчики ели джем из этих ягод, что улучшало ночное зрение, — отметила собеседница «ВМ».

Гастроэнтеролог Харлов рассказал, почему не стоит злоупотреблять зеленым чаем Гастроэнтеролог Харлов рассказал, почему не стоит злоупотреблять зеленым чаем Кому нужно

Специалист рассказала, что ягода полезна как для пожилых людей, так и для маленьких детей.

— Антиоксиданты участвуют в омоложении и продлении молодости клеток, снижают воспалительные процессы, поэтому чернику рекомендуется есть взрослым. А детям, которые много времени проводят перед компьютером и телефоном, черника поможет поддержать зрение, — уточнила Писарева.

Противопоказания

Однако чрезмерное количество черники может привести к обострению хронических заболеваний. Поэтому врач рекомендовала с осторожностью есть ягоду:

• при индивидуальной непереносимости;
• аллергиях;
• запорах;
• мочекаменной болезни;
• болезнях и патологиях желчевыводящих путей;
• болезнях и патологиях поджелудочной железы.

Источник: vm.ru